2010年 12月 04日
dinner on a certain day
玉子・厚揚げ・京がんも・玉ねぎ天・いか天・手羽先etc.
素材のおいしさを活かしたシンプルなおでん♪
昆布でとっただしにみじん切りにした玉ねぎとにんじんを入れ、軽く塩をして
staub 27cm oval cocotte(white)でじっくりコトコト煮込みました☆
☆
小さいころから食べていたおでんには、いつもみじん切りの
私も同じように何度となく作ってみるけど・・・、
子供のころのおいしい思い出はなかなか超えられないのかも☆
by qoo0809
| 2010-12-04 23:57
| maison